В селе Благодатном значительно увеличилось производство молока, что стало результатом внедрения новейших технологий и методов кормления скота. Фермеры, осознавая растущий спрос на качественные молочные продукты, планируют выпускать термостатную сметану, которая отличается богатым вкусом и высокой питательной ценностью.
Этот продукт станет настоящей находкой для местных жителей и гурманов, искушённых в молочных деликатесах. Одновременно с увеличением производства молока наблюдается рост поголовья сельскохозяйственных животных. Фермеры внедряют новые программы по селекции и разведению, что позволяет улучшить здоровье и продуктивность скота. Эти изменения не только обогащают местный рынок, но и способствуют стабильному развитию аграрного сектора региона. С начала января в яслях фермерского хозяйства Александра Борисова – пополнение: родилось 20 бычков и тёлочек. За 2024 год прирост составил сотню новорождённых телят. Они и 60 привезённых из Вологды голштинов увеличили поголовье почти до 300 коров. Неудивительно, что выросло и производство молока в сельхозкооперативе «Благодатное». Теперь там собирают до 30 литров с головы – выходит примерно четыре тонны в день.
В прошлом году фермеров погода не баловала: дожди и разлившиеся речки затопили луга, поэтому не все смогли запасти сено на зиму. В Благодатном собственной кормовой базы нет – полностью зависят от поставок. Поскольку снабженцы подняли цены, фермерам тоже пришлось увеличить стоимость собственной продукции. Осенью прошлого года предприятие обновило оборудование – приобрели два новых танка-охладителя на две тонны молока каждый.
«Субсидия в форме гранта. Мы подготовили бизнес-план, объявили конкурс. Принимали участие другие кооперативы, мы выступали от кооператива, и вот победили в этом конкурсе, выделили средства. 10% собственных средств, 90% нам субсидировал район», – сказала директор производства сельскохозяйственного потребительского кооператива «Благодатное» Александра Борисова.
В этом году к 20 наименованиям молочной продукции, которую уже выпускают на предприятии, добавилась термостатная сметана. Полностью перерабатывать свои четыре тонны молока на ферме могут, но пока не налажен сбыт. Поэтому 1,5 тонны сырья ежедневно отправляют сторонним производителям. Сейчас предприятие ведёт переговоры о размещении своей молочной продукции в крупных торговых сетях города.
Успехи «Благодатного» вдохновляют другие кооперативы на внедрение передовых методов ведения хозяйства и расширение ассортимента. В свою очередь данная динамика способствует развитию сельского хозяйства в регионе, создавая новые рабочие места и увеличивая доходы местных фермеров.
Напомним, что начинающие фермеры Хабаровского края могут получить грант «Агростартап» на развитие своего дела. Размер поддержки для животноводов составляет семь млн рублей, для остальных направлений – пять млн рублей. Приём заявок на участие в конкурсе уже стартовал. Грант выдаётся в рамках государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.
Документы принимаются на электронном портале до 26 февраля 2025 года. Помочь фермерам в составлении бизнес-плана может Центр компетенций, созданный на базе краевого сельхозфонда. На поддержку начинающих фермеров в 2025 году предусмотрено 40,2 млн рублей, из них 32,2 млн рублей – средства федерального бюджета.
Ирина Никитенко.